孕妇能吃烧烤吗

孕妇应少吃烧烤

烧烤的食物有独特的风味，容易让人出垂涎三尺，但烧烤的过程中会产生致癌物质，而且烧烤的食物容易让人上火，因此建议孕妇少吃。

食物在高温烧烤的过程中，不仅营养遭到破坏，还可能会产生致癌物质。如果经常吃、吃很多，会存在一些健康风险。自己做更安全建议孕期少吃烧烤。

怀孕期间尽量不要吃烧烤。烧烤食物的加工办法是不怎么健康的烹饪手段，曾经有说法是烧烤食物吃得过多容易致癌，虽然没有科学数据的考证，但也能从一个侧面说明烧烤这种口感很好的食物，从营养学上来说是属于不健康的食物的。

您好：最好不要吃！因为可能会感染弓形虫，孕妇感染弓形虫，能严重损害未出生的胎儿，甚至引起流产、死胎或畸形。一些即使没有和猫狗等小动物亲密接触过的孕前妇女和孕妇，也会感染弓形虫。

怀孕不能吃烧烤，尤其是怀孕初期，因为烧烤的东西卫生不好，吃了以后容易引起孕期拉肚子等症状。

孕妇最好是不要吃烧烤，孕妇烧烤的几点危害减少蛋白质利用率烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。