笋干怎么吃减肥

请介绍下笋干控肉饭怎么做好吃呢?

备料，姜片、葱段、蒜头拍扁、辣椒、三层肉切块状。笋干冲洗过后泡水1小时，中间要换水。

首先把干笋干提前一晚泡好，用滚水焯一下，关火浸泡一晚。

先煮鸡蛋：锅中加入冷水、盐，放入鸡蛋煮到筷子可以将蛋夹起即可。煮好的鸡蛋泡一会冷水，这样好剥去蛋壳，把鸡蛋一一剥好备用。葱切段、大蒜去皮拍碎、辣椒洗净去蒂拍碎、笋干泡水备用。

红烧肉炖笋干的制作流程首先在食材上，我们需要准备好五花肉500克，笋干250克，另外准备好香菜、生姜、大蒜、黄酒、生抽等辅料。