减肥蘑菇汁

白灵菇非常营养丰富,白灵菇如何吃好?

把白灵菇的根和掐不动的老把儿摘去，菌片大点的用手撕开，菌片小的可以整个的直接用。白灵菇适用于各种烹调方法，如加肉片爆炒、涮（火锅）、煲汤、等等。将五花肉用少许酱油和味精，料酒腌制十到二十分钟。

将煮白灵菇的汤加入淡奶、白糖、清酒、调好味勾水淀粉浇在白灵菇上即可。

白灵菇洗净后切片。锅里放黄油。放入切好的白灵菇片。加适量的盐。一面煎好后翻面煎，加入适量黑胡椒碎。两面煎好即可出锅。

将火腿丝、青蒜放在煎好的杏鲍菇片上，用筷子卷起，撒上现磨黑胡椒即可。特点：营养丰富，味道可口。功效：食用白灵菇烤肠卷可以补钙、消炎，增强体质，还可以促进血液的循环，预防血栓。